Холодильное оборудование • Холодильные витрины • Холодильные горки • Бонеты • Шкафы • Морозильные лари • Холодильные камеры • Моноблоки • Холодильные агрегаты • Охлаждаемые столы Стеллажное оборудование • Стеллажи торговые СК • Стеллажи металлические СМ • Стеллажи для складских помещений • Опции для стеллажей Климатическое оборудование • Тепловое оборудование • Кондиционеры • Вентиляционное оборудование • Сплит системы • Мульти-сплит системы • Мультизональные системы • Воздушно-водяные системы Технологическое оборудование • Нейтральное оборудование • Конвекционные печи • Плиты электрические • Котлы пищеварочные, кипятильники • Хлебопекарное оборудование Торговое оборудование • Торговые витрины • Кассовые боксы • Хромированные ограждения • Тележки для обслуживания покупателей • Корзины • Шкафы сумочные • Овощные развалы • Торговые горки • Информационные стенды
   

Для чего нужен тестоокруглитель?

05.10.2016

Новости холодильного оборудования

Мало кто знает, как на производстве выпекаются хлебобулочные изделия и какие устройства для этого необходимы. Одним из таких приспособлений и является тестоокруглитель. Основной задачей его - это создание теста одинаковой структуры, его дальнейшее разделение на одинаковые заготовки. Также данное устройство способствует образованию на изделии тонкой пленки, благодаря которой ограничивается в период расстойки теста выход газов.


Наибольшей популярностью сегодня пользуются ленточные и конусные тестоокруглители. В конусных устройствах заготовки находятся в специальном желобе и располагаются по кругу. Конус, который все время вращается и отвечает за распределением заготовок. Ленточный тестоокруглитель чаще всего используют при изготовлении продукции из ржаного теста. Данный агрегат распределяет заготовки с применением двух лент.


Благодаря использованию дополнительных опций можно не только усовершенствовать процесс, но и улучшить производительность. Счетчики, которыми оснащены данные устройства, позволяют рассчитать точное количество заготовок, которое необходимо изготовить за смену. Все функции отображаются на дисплее агрегата, благодаря чему производственный процесс протекает правильно.



Все новости

 

ООО "Холод-Сервис"
г.Уфа, Индустриальное шоссе, 3
тел. (347) 292-46-61, 292-46-62
e-mail: holod-sv@mail.ru
Руководитель интернет-проекта Дмитриев Дмитрий