Тестораскаточные машины

Выпечка всегда считалась лакомым кусочком для любителей покушать. Правда самому делать пирожки да булочки, блинчики и хворост достаточно проблематично: процесс занимает много времени и сил. Сегодня раскатка теста вручную уходит в прошлое – появились тестораскаточные машины. С помощью тестораскаточных машин делают заготовку для всех видов изделий из теста.

Пельмени производят в наше время множество предприятий, и везде тестораскаточные машины обеспечивают выполнение необходимого объема продукции. Печенье, рогалики, хворост – подобные лакомства из слоеного теста теперь в изобилии в магазинах. Прогресс в пищевой промышленности очевиден. Производительность труда выросла многократно, потому что появились новые механизмы, такие, как тестораскаточные машины.

Используются тестораскатки и в производстве некоторых видов хлебных изделий, например лаваш, лепешки. Популярная ныне пицца также делается не без участия тестораскаточных машин. Для того чтобы нарезать тонкой лапши, вермишели, нужно приготовить раскатанные листы теста. На производстве этим успешно занимаются тестораскаточные машины.

Раскатка теста в машинах происходит таким образом: заготовки из теста несколько раз проходят между валиками, пока не будет достигнута заданная толщина листа.

Тестораскаточные машины делают разными по габаритам, мощности. Исполняются в настольном виде, или для установки на пол. Без тестораскаток не обходятся предприятия  общественного питания: кафе, рестораны, пиццерии, бистро. Существуют небольшие механизмы для раскатки теста – их можно приобретать для домашнего пользования.