Типы холодильных горок

Такой вид холодильного оборудования, как холодильная горка используется для кратковременного хранения и демонстрации продуктов питания. Это оборудование превосходно подходит для мясных и молочных изделий, сыров, пресервов, фруктов и овощей, а также для сладких кондитерских изделий.

По сравнению с другими типами торгового оборудования холодильная горка способна обеспечить большую экспозицию площади и полезного объема, не занимая большого пространства в магазине. Возможность вертикальной выкладки холодильной горки позволяет разместить на полках большой ассортимент товара.

В зависимости от температурного режима, который колеблется от 0 до +10 °С, холодильную горку подразделяют на следующие типы:

- гастрономическая горка, в которой в основном хранят молочные продукты. Её температурный режим составляет +1… +7 °С.

- фруктовая горка с температурным режимом +4…+10 °С. Уже из названия понятно, что в ней презентуют фрукты и овощи

- мясная холодильная горка, предназначенная для хранения пресервов и мясной продукции. Температурный режим такой горки составляет 0… +2°С.

Кроме разделения по температурному режиму, холодильная горка классифицируется по типу расположения – островная и пристенная. Последний тип холодильной горки располагается вдоль стены. Островной же тип может размещаться в средней части помещения.

Наша компания предлагает вам ознакомиться с моделями холодильных горок от известных производителей.